Informativni portal Grada Bjelovara i Bjelovarsko-bilogorske županije

Otkupne cijene mlijeka 5 posto veće u odnosu na europske
Otkupne se cijene mlijeka u Hrvatskoj formiraju tržišno i to mjesečno, kao tromjesečni prosjek otkupnih cijena mlijeka u zemljama EU 25. Tako su tijekom 2010. godine otkupne cijene mlijeka, kako u zemljama EU tako i u Hrvatskoj, bilježile trend rasta. U listopadu ove godine otkupna je cijena veća za 20 posto u odnosu na listopad prethodne godine. Osim što bilježe trend rasta, otkupne cijene mlijeka u Hrvatskoj veće su za 5 posto u odnosu na otkupne cijene mlijeka u zemljama EU.

Proizvodnja mlijeka pala za 7,7 posto
Unatoč rastu te višoj otkupnoj cijeni mlijeka u Hrvatskoj u odnosu na europske, koju domaći proizvođači mlijeka dobivaju za kilogram mlijeka, proizvodnja mlijeka u Hrvatskoj pada.Trend pada proizvodnje mlijeka Hrvatska bilježi od 2009. godine, koji se nastavlja i u tekućoj godini. U prvih devet mjeseci ove godine otkupljeno je 7,7 posto manje mlijeka u odnosu na, po proizvodnji mlijeka rekordnu 2009. godinu.

Uzroci pada proizvodnje mlijeka
U prvih devet mjeseci ove godine smanjen je broj, uglavnom malih, proizvođača mlijeka za 15 posto u odnosu na prethodnu godinu. Razloga za smanjenje broja proizvođača mlijeka pa time i matičnog stada je više; u 2010. godini stopiran je operativni program koji je proizvođače stimulirao na ulaganja u proizvodnju mlijeka osiguravajući im povrat 50 posto iznosa kapitalnih ulaganja. Istovremeno, dostupnost kreditnih linija za mljekarsku proizvodnju je smanjena, a njihova je cijena narasla. Nepovoljni vremenski uvjeti i poplave osim što su nanijeli velike štete poljoprivrednicima onemogućili su optimalnu pripremu hrane za mliječno stado krava. Uz ionako nisku proizvodnost mlijeka po kravi u Hrvatskoj, koja je za oko 35 posto manja u odnosu na proizvodnost u zemljama EU 25, ovakvo stanje, ukoliko se negativni trendovi ne zaustave, zasigurno vodi ka urušavanju ukupnog mliječnog sektora.

Smanjena potrošnja mlijeka i mliječnih proizvoda za 5 posto
Potrošnja mlijeka i mliječnih proizvoda u prvih devet mjeseci ove godine bilježi pad od 5 posto. Pad potrošnje mlijeka i mliječnih proizvoda rezultat je smanjene kupovne moći potrošača, o čemu svjedoči i podatak o ukupnom padu maloprodaje u Hrvatskoj. Smanjena kupovna moć potrošača uvjetovala je smanjenje potrošačkih cijena mlijeka i mliječnih proizvoda koje bilježe trend pada (Graf 1).

Nadalje, po prvi puta nakon niza godina, u prvih devet mjeseci 2010. godine mliječna industrija bilježi pad izvoza konzumnog mlijeka i mliječnih proizvoda. Smanjena potrošnja mlijeka i mliječnih proizvoda u Hrvatskoj djelomično amortizira disbalans proizvodnje mlijeka i realnih potreba Hrvatske za svježim sirovim mlijekom.